ABD Tarım Bakanlığı (USDA), Türkiye'nin 2026/27 Antep fıstığı rekoltesinin yüzde 10 artışla 130 bin tona ulaşacağını öngördü. "Var yılı" yaşanmasına rağmen geçmiş dönemdeki don olayları ve olumsuz hava şartları rekolte beklentisinin sınırlı kalmasına neden oldu.
ABD Tarım Bakanlığı (USDA) Dış Tarım Servisi (FAS) tarafından yayımlanan raporda, Türkiye'nin 2026/27 pazarlama yılı Antep fıstığı rekoltesinin 130 bin ton seviyesinde gerçekleşeceği tahmin edildi. Üretimde "var yılı" yaşanmasına karşın, geçmiş rekor rekoltenin getirdiği yorgunluk, önceki yıl yaşanan don olayları ve dolu yağışları beklentilerin yüksek seviyelere ulaşmasını engelledi.
Fiyatlar Yüzde 50 Arttı, Tüketim Düştü
Sonbahar ve ilkbahar yağışlarının yeraltı su seviyelerini yükselterek gelecek yıla olumlu katkı sağlayacağı belirtilirken, iç piyasadaki fiyat artışları tüketim tahminlerini düşürdü. Türk lirası bazında perakende fiyatların son bir yılda yaklaşık yüzde 50 artması sebebiyle iç tüketim beklentisi yüzde 15 azalarak 140 bin tona geriledi. Bölgedeki üreticilerin ise dönemsellik riski daha düşük olan Siirt fıstığı çeşidine ağırlık verdiği kaydedildi.
Dış Ticaret ve Stok Tahminleri
Meyve veren ağaç sayısının 63,5 milyona yükseldiği Türkiye'de, 2026/27 döneminde 40 bin ton ihracat, işleme ve re-export amacıyla da 50 bin ton ithalat yapılması bekleniyor. Dönem sonu devir stoklarının ise 165 bin ton seviyesinde gerçekleşeceği öngörülüyor.
